Bodegas Solar de Urbezo

Santiago Gracia Ysiegas a fondé la vinerie Bodegas Solar de Urbezo en 1995 dans le prolongement de la tradition familiale, se donnant pour mission de cultiver les vignes de la famille Gracia-Campillo afin d’en tirer des vins offrant un maximum de pureté et de qualité. La vinerie se trouve à Cariñena, dans la région d’Aragon, à 45 km de Saragosse. La culture de la vigne à Cariñena est l’une des plus anciennes d’Espagne et remonte à l’époque de l’occupation romaine, au 3e siècle. Cette tradition s’est perpétuée à travers les époques et fait encore partie du mode de vie, de l’économie et du patrimoine historique de la région.
Les vignobles sont plantés en haute altitude, dans un sol argilo-calcaire, sous un climat extrême marqué par des hivers rigoureux et des étés torrides, où la pluie se fait rare. Ces conditions sont essentielles pour permettre au vin de développer son plein potentiel et générer une petite production de crus de qualité supérieure qui s’expriment sur des notes superbes. La maison Solar de Urbezo cultive avec soin 100 hectares de vignes afin de récolter du raisin de première qualité dont les arômes, la couleur et la structure sont concentrés.