Estrella Damm

Le plus grand brasseur de l’Espagne. Une légende depuis 1876
El Bulli, le meilleur restaurant au monde, a créé sa propre marque de bière en collaboration avec la brasserie Estrella Damm à  Barcelone, nommé Estrella Damm Inedit. La première bière créée pour accompagner le repas et partager aux meilleures tables du monde.

Cette bière est brassée par le Grupo Damm, le plus grand brasseur de l’Espagne depuis 1876.

Estrella Damm Inedit est un assemblage unique d’orge, de blé, de malts houblons, de coriandre, d'écorce d’orange, de réglisse, de levure et d'eau. Une deuxième fermentation suit l’embouteillage occasionnant un dépôt naturel.

Le résultat est une bière unique à l’apparence opaque et aux arômes complexes de fruits et de fleurs.  Cette bière offre  des arômes intenses où on découvre aussi de la levure et des épices.