Mott’s Clamato Caesar

Aujourd’hui, le Mott’s Clamato Caesar prêt à boire est disponible partout au Canada dans deux variétés de saveurs : l’Original ainsi que  l’Extra Épicé, si vous voulez un peu plus de piquant. De création canadienne, le Caesar (ou Bloody Caesar) a été inventé en 1969 pour célébrer l’ouverture du restaurant italien Marco au Calgary Inn (aujourd’hui le Calgary Westin).

 Le mixologue et directeur des boissons, Walter Chell, avait été chargé de créer un nouveau cocktail. Inspiré par le goût des spaghettis vongole (spaghettis aux palourdes), Chell combina le sucré (jus de tomate), le salé (nectar de palourdes), l’acide (lime), l’épicé (sauce Worcestershire) et l’amer (sel de céleri) pour élaborer cette nouvelle concoction.

La légende dit qu’après avoir baptisé la boisson du nom de l’empereur romain, Chell en servit une à un Anglais qui se serait exclamé « That's a good bloody Caesar ».

Pas étonnant que ce soit le cocktail prêt à boire le plus populaire au Canada! Mott’s Clamato Caesar  est le roi incontestable des Caesars.